Besuchen Sie mit uns gemeinsam die Produktionsstätte der Frosta AG in Lommatzsch bei Meißen und erfahren Sie, u. a. mehr zum Thema Handlungsfähig in der Krise: Erfolgsstrategien für die Ernährungswirtschaft.

• Fokus auf die vor- und nachgelagerten Schnittstellen (Rohstoffbeschaffung und Handel)
• Hybride Bedrohungslagen (Cyberangriffe sowie analoge Risiken im Bereich Food Safety, Food Fraud und Food Security)
• Resilienzanalyse und Umgebungsanalyse mit daraus resultierenden Lösungsansätzen:
  • Maßnahmen gegen Fachkräftemangel (z. B. Bedienerassistenzsysteme)
  • Produktionsanpassungen und Automatisierungslösungen 

Agenda

• Begrüßung und Eröffnung des Arbeitsreffens durch den Vorsitzenden des Sprecherrats des Netzwerks Ernährungsgewerbe Sachsen
  • Mike Hennig
• Vorstellung der Frosta AG, Werk Lommatzsch
  • Geschäftsführer Dr. Paul
• Fachvortrag zum Thema Handlungsfähig in der Krise: Erfolgsstrategien für die Ernährungswirtschaft
  • Prof. Jens-Peter Majschak, Leiter Fraunhofer Institute for Process Engineering and Packaging, Dresden
• Betriebsrundgang
• Get Together mit Catering und Zeit zum Netzwerken

Veranstalter: IHK Dresden

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